近くの喫茶店のイタリアンブレンド〜

今うちにある豆。向かって左からイタリアンブレンド、マラウィの何か、タンザニア モンデュールのキリマンジャロ。
夕べ見たマツコの番組で焙煎士の方が「豆を選ぶときは、自分の好みの焙煎具合を見極めて、好きな色の豆を買っていけば大体はずれない」というお話をされていたのですが、確かに似たような焙煎具合の豆を買っているなあ。焙煎の仕方は音楽でいうとジャンルのようなものですって。そうかあ。