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日本酒部のことを語る

昨夜のデートでお店の大将の薦めでいただきました

辻村勝俊氏は「田酒」を世に広めた2代目杜氏で
その後、宮古の菱屋酒造の杜氏に。
311で仕込んだ酒20基(9900×20リットル)が
1基を残して流される壊滅的な被害からの立ち直る復興第一号。
いただいたのは本醸造だけど、
すっごくフルーティー♪でおいしかったです。
 
菱屋酒造、がんばれー!!