手作りパン:コンベック君で、チビバゲットとチビ食パン。クープ、きれいに...

コンベック君で、チビバゲットとチビ食パン。

クープ、きれいに開いたと思う。この調子だと、長いバゲットに挑戦してみてもいいかな。
銅板が来てからにしようかな。ミニバゲットだと、食べやすいのよね。
加熱時間を調整した事で、クラムもぱりぱりでいい感じ。
ただ、みっしり詰まり過ぎかなあ。もう少し、がんがん穴があくといいのかなあ。

去年、東芝のスチームオーブンレンジで作ったのが

これで、クープはバターをのせて無理矢理開いたのだった。

ここで買いまして。

手のひらサイズでかわいいんだけども、250gで4つやいたうち、1つしか角が出なかった。
種の量を少し増やそうかな。ここの食パン型は耳がかりっとして美味しいので、
もっとかりかりとした食パンを作りたい。