昨日焼いたスコーンと、パンケーキの残り。トースターでちょっと焼いてベリーソースと冷凍しておいた生クリームをつけていただきました。

生クリームは、ホイップして余った物を冷凍しておいた物で、解凍して使うつもりでしたが、
解凍が面倒でそのまま使ってみたら、そのままでも普通に美味しいし、
半解凍になるとシャリシャリして美味しいし、クロテッドクリームの変わりになるのではないか、と思います。
（大分あっさりしてるけど）