料理の世界では超有名人。料理バトルの審査席には審査委員長的立場で座り、誰もがその味覚と味への探究心、表現の仕方に一目置く料理界の首領（とかいてドンと読む）的立場の人間が、「博多には旨い物がたくさんある」といいながら博多にやってきて、頼んだ料理は適当に入った店のミックスフライ定食。