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ごちそうさんのことを語る

ごちそうさん、が好きな方は、市川ジュンの「懐古的洋食の事情」(漫画)も好きだと思います。
スップ、クロケット、キャベツ巻きと呼ばれていた時代の、洋食にまつわるオムニバス漫画です。

さて、重ねて漫画の話で申し訳ないのですが、槇村さとるの漫画「おいしい関係」主人公の勤めるフランス料理店の中で
「おはしをよういできますか」というシーンが出てくる。
シェフは、お客さんは「切って出そうか?歯がないの?」と確認し、ただ、ナイフとフォークに慣れていないお客さんだと知ると
だったら、そのまま食べてもらおう、という。「肉を切るのもチャレンジするのも楽しさのうちでしょう」って。お父ちゃんのこだわりは、これとは違うけれども、(どちらかというと自分のプライドー本格洋食を出している、というもののため)ただ、なんであれ、マナーにそってナイフとフォークを使ってもらう、というこだわりは、寄り添ってみるとそこから新しい世界が広がる訳で、それ自体も私、とても素敵な事だと思っている。