はっ。もしやこの断絶は週をまたぐの？きゃーー。そしてパン焼きといえば、戦時中、ふすまや全粒粉とかしかなくて、それでうどんうってもすいとんしても美味しくなくて、パン・ド・カンパーニュを焼いたっていう辰巳浜子さんの話…（芳子さんがお母さんの話としてしてたから、それって浜子さんよね…）

荻田尚子さんのレシピ本にもあるんだけど、粉と水と時間があれば、発酵はさせられるから、粉と水と、密閉して火を入れられる空間があれば、そりゃ焼けるのよね。中東の方には土の中に入れて焼くパンがあるくらいだし…とと姉ちゃんのこれは、パンケーキかなー。