エスカルゴを初めて食べた時、しいたけじゃんと思った。
「しいたけのエスカルゴ風」でぐぐるとレシピがいろいろ出てくる。
よかった。似たものを感じたのは私だけじゃなかった。
しいたけおいしいよ。