1. フライパンでオイルサーディンを缶汁ごと温める（油がはねるのでふたをするといいです）
2. そこに酒としょうゆを入れてちょっと煮詰める
3. どんぶりにご飯を盛る
4. 3. に 2. を汁ごとかける
5. 刻みねぎを散らすとサーディン丼