玉ねぎのかき揚げは、衣は卵を入れずに小麦粉と水だけにして、なるべくならオリーブオイルを使ってばりんばりんのごわっごわに揚げて塩をかけるとスナックみたいに食べられる。塩でなくサラダエレガンス（その名に似ず、どんなものもジャンクフード味にする力がある...と思う私はかけすぎですか）かけるとさらにスナック感が増す。