・かき揚げ。自分でガリガリに揚げたやつに塩を振ってスナックのように。
・キッシュ。手持ちレシピ本のがとても手間がかかるが（皮部分がね...）その甲斐のあるおいしさ。具はアパレイユといため玉ねぎだけ。キッシュは外食よりも焼きたてにありつける自家製に軍配が上がると思っている。
・オニオングラタンスープもよろしいですな！