母上が作る"照り焼き"は
醤油とお酒に漬け込んで焼いたもの。
今更なんですが、
私「ウチの照り焼きって照り焼きじゃないよね？」
母「そうよ。砂糖入れるの好きじゃないし。」
私「じゃ、何で"照り焼き"って言ってるの？」
母「他に呼びようがないからねー。」

いいのか！いいのかそれで！
それを30ウン年間気にもしなかった私もいいのか！