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製菓部のことを語る

【ティラミス】

生クリームが凄く余ったので、カステラを買いに行って貰ってティラミス作る。
 マスカルポーネ買ってたし
残ったカスタードクリーム&生クリームにマスカルポーネ100gを入れて混ぜた。
味見したら生クリームが勝ち過ぎなので、クリームチーズを50g追加してみる。
 小さいカップの断面
とても2人暮らしで食べ切れる量ではないから、大きいのは冷凍します。( ´Α`)