【夕飯】
・新タマネギとトマトとクリームチーズのサラダ
・手羽元と春キャベツと金時豆のスープ煮
サラダは、ほんとはこれにさらにかつぶし乗っけたかったかな。クリームチーズはキリを１ピースでアクセント程度。間引きした菜っぱもほんとに飾り程度に混ぜた。ドレッシングはノンオイルしそ。こ、口内炎に激しみ。一口食べるごとに胴震いするくらい痛い。
スープ煮は、参考にしたレシピではひよこ豆でカレー粉が少し入るんだったんだけど、冷凍備蓄減らそう運動実施中なので、冷凍しといた水煮金時使用。ワインのかわりに日本酒＋レモン汁。炊飯器を煮込みに使ったら、キャベツがもう日数たってるせいか思ったほど水分出ず、しかもうっかり時間をちゃんとみてなかったのであやうく焦がすところだった。最後に風味程度にカレー粉振るつもりだったのに果たせず。怪我の功名というか、金時がお焦げになったところができてて、そこがすごくおいしかった。これはそのうちまたやるかも。