今朝、糠が冷たくなっているのにさらさらにはなってないので、失敗したかと思いながらよくよく揉み混ぜておいといた。さっきようすみたら、ぽっかぽかで、ちょっと蒸気も出てたらしい。
……醸してるヤツらと手で会話してる感じ。一週間くらいで発酵終了するらしいんだが、ちょっと残念なような。
いやまだわかんないけど