【やってみた】
こないだテレビで冷凍ミックスきのこ作っとくと便利ってことだったんで、やっといた。
今日鶏胸肉のゆで汁にそれと豆腐入れてスープ作ったけど、味付けまったくいらなかった。香りづけにしょうゆちょっと入れたくらい。冷凍しておくと味が濃くなるらしい。
安い時に買って、四種類くらいをそれぞれ、洗わずに石突き取って食べる大きさに切ったりほぐしたりして、ジップロックに入れて冷凍。一時間くらいたったときに一度もみほぐすといいらしい。使うときは必要分だけ取り出して凍ったまま使う。
けっこう便利かも。