キタアカリというのが男爵よりちょっと安めで手に入ったのだけど、マッシュにすると、ほのかに甘くてとても美味い。男爵より高くてもいいと思うのだがやはり知名度が低いのかなあ。
キタアカリが入荷しなくなる日が怖いけど、それまではしばらく楽しめるのがありがたい。
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そろそろじゃがいもについて一言いっておくかのことを語る
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うちの母が作っていた粉ふきいもはおいしかった。塩でもおいしいし砂糖でもおいしい(最後に味付けして鍋振ってたのかな)。
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野菜全般苦手で食べられなかった頃(つい数年前まで)、
「野菜はじゃがいもと大根だけ好き」
と、毎回よく名前を出させてもらいお世話になりました。
近所のスーパーの半月に1度のセールの日はじゃがいも1個10円なので今もよくお世話になってます。
じゃがいもはすぐに腐らないのでレシピが決まってなくてもとりあえず買っておけるのがイイネ!
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そういえば遠足の芋掘りはさつまいもでしたね。地域によってはじゃがいものところもあるのかな。
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いももち、食べたい・・・
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じゃがいもは好きだけど、カレーに入ってると邪魔。カレーはのどごし。
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スナック菓子で子供の頃から1番好きなのは、「サッポロポテト バーベQあじ」です。
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マーティ「ジェニファー、お腹すいたね。あ、そこにモスがあるよ」
ジェニファー「私、マックフライが食べたいわ」
マーティ「ビーフは食べちゃダメだよ」
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じゃがいもが出てくる歌で一番有名なのは、まあこれですかねえ。ツェッペリンの「天国への階段」。
男爵とメークイン以外の品種をしってるってだけで尊敬する。
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シンシアという品種が美味しくて大好き。
ほくほくしてないところが最高。
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ジャガイモが入ってないインドカレー、ゴロンと大きなジャガイモのおうちカレー、甲乙付け難い。
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ちょっと冒険して、レッドムーンというじゃがいもを買った。
皮が赤くて中身はサツマイモみたいで、メークインみたいな形状の不思議なやつなんだけど、マッシュにしたらなんとうか、ほのかな甘みとねっとり感と、ちょっとくせになりそうな。
でもって男爵と同じ値段だったけど、高くても売れる気が…
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フライドポテトを食べて野菜は食べているからと
サラダを拒否する人に釈然としないものを感じます。この先知らんぞ。
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初めて味わったじゃがいもの味噌汁、美味しかったなあ(遠い目)
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じゃーんじゃーんジャガイモさつまいもー♪
げぇっ、関羽!
と言うよく分からない何かを受信した。
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個人的にはポテサラの中のリンゴとかみかん缶詰は許せない派。
(ちなみに酢豚のパインはなんとか許せるが「別にイラネ」派)
胡瓜嫌いなのでそれもオミットしたい。
人参は可、玉ねぎはおkというよりもしろ
「是が非でも入れろなければ買ってきてでも入れろ」派なんだけど。
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じゃがいもを茹でるか蒸すかチンして火を通す
↓
潰して片栗粉と塩少々を混ぜて少しこねる
↓
A:平べったく丸くして油を引いたフライパンで焼き、
砂糖醤油のたれで食べれば居酒屋メニュー「いももち」
B:大き目に丸めて(真ん中に食パンをバターで炒めたクルトンを入れても)、
沸騰した湯に塩を入れて静かに茹で、肉料理のつけあわせにすれば
ドイツ風じゃがいも団子。ビーフシチューなんかと。
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…ケチャップ、言えばもらえると思うが?
ナゲットのソースと同じサイズのやつ。