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Tips:ルビ記法:[文字(もじ)]の様に書くと文字もじとふりがなになる。
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親子丼の親抜きが玉子丼。それにカマボコが入ったのが木の葉丼です。
つまり親子丼の鳥肉の代わりにカマボコ。
薄く切ったカマボコを木の葉に見立てたってことかな。