it-talks（いっとく）/酒のアテ

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Tips:書きやすい書き方が、読みやすい文章になるというものではない。時には読む側の目になって自分の書き物を見直してみよう。

湯豆腐などの下に沈んでるだしを取った昆布を素揚げしたものは死んだ両親が2人とも好きで、子供である私にはめったに口にする機会はなかった。そういや昆布を素揚げしてた塩振ってたよな、と思い出してやったのだけど、やってわかったのは素揚げして塩振った昆布は酒のアテにもってこい、です。