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お昼、料理男子ハイカーの真似をして塊肉スライスし、サムギョプサル‼︎
余った油で野菜も炒めたけど、少しもたれてるなう(苦笑

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モチコチキンカレー、ワッフル&ケイジャンチキン、オニオンリング。

@kahala room。
在りし日のオニオンリングがこちら。

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昨日買ったこぶりのブリの半身の1/3を刺身にしてみました。
そうか皮と骨そしてムネビレあたりを綺麗によけないといけないのですね。刺身をあれだけとるのに大きな身が必要だったのですね。そしてよけた部分がわたくしのすきなぶりのこっぱ煮(煮るときの匂いが強烈なので私以外の家族に不評)だったのですね。
母よ、あなたは偉かった。
もしまだしたことがない人がいたら、みんなも家で刺身にできる魚を切ってみるといいよ!
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今日は課の忘年会でした。女性陣はみんな不参加だったけど私はここのお料理が好きなので参加(笑)相変わらずんまかった!(*´ω`*)そして食べ過ぎて苦しい。

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お味噌汁が美味しい、と言ったら、しまわれてた賞味期限切れの昆布を使用した、と言ってた。

なるほど、長期保存により熟成されたイノシン酸がなんちゃら。
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@横浜赤レンガ倉庫クリスマスマーケット



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/いただきました















