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大根の葉っぱだけを売ってたのでちりめんじゃこと胡麻で甘辛く煎った。にんにくも入れてみました。朝ごはんに娘が食べてくれたらいいんだけど。
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出かけるからおベントの残りで早めに昼をいただきました。映画始まるまでの館内で食べるの、やっぱり気を使うなぁと最近は思ったりして^^
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ひさびさのわっぱ。おかずは海老とアスパラグリル串、とまと鶉串、かぼちゃのカレーマヨ、もやいとわかめと豚足の中華風サラダ。
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小松菜とインゲン天の煮物、かにかまと山菜ときゅうりと大根の酢の物、レトルトはんばーぐチーズのせ、ミニトマト、黒豆。(弾圧のあげく凍てつく地へ強制送還されたかわいそうなごはん!)
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ランチは昨日の鶏つくねを挟んで紅茶といただきました。サンドウィッチはふつーの食パンをよく焼いて半分にスライスしていろいろこれでもかと詰め込むのが好き。はみ出しまくってるのを銀紙巻いてよーく落ち着かせて半分にカットする。
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マイヤーレモンの皮をむいて輪切りにしたのと昆布を壜に入れて甘酢を注いだレモン塩酢でレンコン炒め煮したら美味しかったです。
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昨夜の残り物にメインの肉料理だけ今作りました。ズッキーニ入りの鶏つくね。これレンジと魚グリルですぐできて美味しいです^^
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