/うさ

お天気がよかったので急に母が泊まりにきています。
明日はサッカー少年の母をやるので朝からバタバタで
落ち着いてハイクに来れるのは明後日からかなぁ。

お絵かきしたい・・・っていうか、まだ連載挿絵描けてないの、どうしよ～
とにかく今日はおやすみなさい！

[おせち]

あけまして　おめでとうございます。
喪中の方々も　今年はよいとしになりますように！

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

[おせち]
伊達巻がねえｗ
焼いてる途中で巻き簾を探したら見当たらない！どこを探してもない。
しょうがないからラップでぐるん。ぜんぜん「らしく」なりませんｗｗ

メモ：卵６個　たら切り身２　長芋すりおろし、かたくりこ、出汁、さとう、しお。
砂糖は大目に！

[おせち]
ふき寄せもさめた！

[おせち]
出汁巻きおっけー！

そんなこんなで、もう疲れました・・・バウムと珈琲で一息いれてまする＾＾
あと、まだ難モノの伊達巻が残ってるんだぜ・・・ｾﾞｲｾﾞｲ

[空目]
×　ままおどる
○　ままどおる

[重曹すげえ]

なんだか楽しくなってしまってまた朝から重曹で煮沸をしてたんですが、
なんどもやってるうちにシンクに置いてるステンの荒い桶のゴム脚がはがれたｗ

いやー、すごいです！私、ずっとこれ、取れないかなあ・・・って思ってたんですよｗ
これでこの荒い桶を重曹煮沸に使えるじゃあないですか！鍋でも五徳でもなんでもこいっ

[おせち]
牛肉でいんげん、にんじん、たけのこを巻いて照り焼きにしました。
豚を焼いたときのグレービーソースを最後にかけたらいい色になった。
味は中の野菜も洋風味付けです。

[おせち]
豚肉塩漬けしてたのを焼いた。レーズンも入れてみたんだけどどんな味になってるかなあ。

昨日黒門で１パック１０００円で買った。
スーパーで買うのとかわらない値段だったけど切子だったんで上物みたい。美味しかった。
しかし家族で食べたらあっというま・・・＞＜

近所の和菓子屋をのぞいたら並んでいて、よもぎと海老を一本ずつ買った。
海老のお餅にバターと海苔つけて食べるのが好き！
おっきいので半分ずつ義姉んちにおすそ分け。

かに到着。母の郷里から恒例。

[おせち]
四日目

・きんかん蜜煮
・海老の塩焼き
・くわい煮物
・ゆりね甘煮

ほかに
・手綱こんにゃく
・酢蓮
・信太巻きの中身　にんじん・いんげん
・紅白なます

黒門で買ってきた。ほんとは昨日やっておかなくちゃ間に合わないのに重曹みがきに熱中して
買い物がめんどくさくなったのでしたｗ　
皮に切り目を入れて水にさらして数時間アク取りし、深夜に甘露煮作る！

黒門で買うようなもの特にナイのに出かけたのは、お墓から近いってのと母を連れて行ってあげたいから。
母もとくべつ買い物なんかないんだけど「暮れ」の空気が味わいたいみたいで嬉しそうにしてる。
今日は息子も連れて行けてよかった＾＾

とりあえず、ママチャリで買うのは難儀する「お正月用の」花は買ったよ！

[カレーの香り]

グリーンカレーとレッドカレーの「モト」を冷凍庫保存してて、普通のルウにそれを混ぜて使うんだけど
めっちゃ辛いんで少ししか入れられない。そうすると風味が足りない。
もっとアジアンな香りを！！と思ってたんですがスーパーで売ってるサラダセロリっての、
ビニールに入れて冷凍庫で凍らせて粉々にしたのを使ってみたらいいかんじでした＾＾

東南アジア料理でぱくちーぽい香りがほしいときにきっと便利！

今日は家族の誕生日祝いがあったので、お昼は華やかにクロスをしいてチキンカレーを食べました。
食後のケーキはペリ亭という地元では有名なお店。今度芦屋に移転するんだって。売れてるのね＾＾
私はベリーとジャスミンティーのタルトをいただきました。栗のやつが美味しそうだった←

黒門なう