/うどん

何度か行っている、さぬき市「手打ちセルフうどん 若潮」にて、わかめぶっかけ小をいただきました。

添えられている果物は多分、正月飾りによく使われる橙かな？レモンほど酸味がきつくなくて、いりこだしにもよく合いました。美味しかったです。
地元客が多い穴場店で、座敷席もあるので息子と一緒の時にちょくちょく寄るんですが、かけうどんのだしが息子にはまだ塩辛いのが悩ましいところ…。
で、翌日に行った東かがわ市「うどんや」の温玉ぶっかけ小。

こちらはおそらくカツオと昆布主体のまろやかなだしで、かけうどんもお湯で少し薄める程度で息子にもいけそうだっ…[全文を見る]