/お好み焼き

広島のお好み焼き屋で注文の際「うどんとそば、どちらにしますか？」と聞かれ、意図が理解できず「お好み焼きです」と答えたという、うちのかみさんの話を思い出した。
京都出身神戸在住だけど、薄い生地にキャベツを豪快に乗せて焼く広島風のが好き。でも自分では作れない…。