/お弁当

スケジュール的にきついかもと思ったけど、作りたくなってしまいました。
明日のお弁当。
・キャベツのかつお和えサラダ
・チキンソテー（カレー味）
・のりたまおにぎり

至極がさーっとした、作り手の性格を表しているかのようなお弁当。
サラダはキャベツ、にんじん、きゅうり、大葉に軽く塩を振って鰹節と和えてます。
持ち運びの関係でお弁当用は普通のドレッシングですが
大量に余剰サラダ用にはレシピに書かれていた「梅かつおだれ」を作ったので
明日からしばらく家でもショリショリ食べる予定です。梅肉最高(●´∀｀●)

明日のお弁当。何やら暖色系。
・にんじんとツナの卵とじ
・鶏つくね（冷食）
・お豆さん色々
・コールスロー（にんじん達の下）
・雑穀ご飯おにぎり

にんじんとツナの卵とじは栗原はるみレシピ。しかもスリーステップどことかツーステップ。
最近のにんじんを使った料理の中ではかなりのツボ。
帰宅後一心不乱にニンジンをカットした甲斐がありました。

明日のお弁当
・栗ご飯
・焼き鮭
・しめじの酒蒸し
・ポーチドエッグ
・ベビーリーフ

ポーチドエッグの作り方を見た時、何で酢を入れるんやろうと思ったけど
素直に指示に従った自分をほめてあげたい＞＜
ゆで卵が作ってる途中で割れたら酢を入れるっていうのは知ってたのに応用利かない子です。
（ゆでるお湯に酢が混ざってると、白身が広がりにくくなるみたいです）

明日のお弁当
・サラダランチ（レタス、大根、ブロッコリー）
・にんじんのナムル
・ゆで卵
・ケイジャン風ポーク

やっとお弁当を持っていけるスケジュールにできました。
にんじんを見たらナムルにしたくなるのは、一種の病気です（ごま油が好き）
和風ドレッシングを持って行ってシャリシャリ食べようと思います。あと、パン買おっと。

明日のお弁当。
・ささ身のパン粉焼き
・パプリカとエリンギのソテー
・はっぱ色々
・鮭わかめご飯

細々した物を作ろうと思えるほど集中力が残ってなかったですorz何かしらたんぱく質寄りのラインナップ。
それにしても、エリンギを切ってる瞬間は至福。

明日のお弁当
火曜日と見た目がほとんど変わらないのは、作り置き残量と今週の出勤日数の兼ね合いです…。
・焼き鮭
・卵焼き
・明太にんじん
・きゅうりのカレーマリネ
・こんにゃくの煮物
・ゆかりご飯

今日使うはずやった分は、お弁当箱に詰めないで普通にいただきました。

明日のお弁当。
・焼き鮭
・卵焼き（プレーン）
・明太にんじん
・きゅうりのカレーマリネ

卵焼きを失敗し、とてもスリリングなさわり心地に。
カレーマリネは栗原はるみのレシピ。きゅうりを酢、砂糖、塩、カレー粉等を合わせた液につけるだけ。
本当はキャベツやカリフラワーを茹でたものも一緒につけるらしいですが、場所の都合上きゅうりオンリー。
今週は天気が悪そうやし、3日しかないから頑張って作ろうと思います。

明日のお弁当。何やら色合い的にも他にも何かしら残念な感じに…。
・チキンソテー（カレー風味）
・きゅうりとワカメの酢の物
・スティックポテト（冷食）
・ゆかりご飯

お弁当箱の深さが作り置いてあるグラタンに合わなかったという誤算。

半完成品な明日のお弁当。
・サツマイモ＆ジャガイモ＆ゆで卵グラタン（半完成）
・ケイジャン風チキン
・塩ブロッコリー
・サラダ
ご飯が入るスペースを作ることができませんでした…。

頂き物の緑色チーズを使ったグラタン…でしたが
家にある耐熱容器が大きい物しかないと帰宅後に気付きました。
（根拠はないですが、シリコン調理器具をオーブンに入れたくない）
でも大きいお皿に作ったグラタンをうまく移せるはずがない。
数分悩んだ末、お弁当箱に詰めた後に上から普通のとろけるチーズをのせて
明日のお昼に会社のレンジで溶かすことにしました。
グラタン調理後のオーブンがレンジ使用可能になるまで待つ気は起こらなかったようです。

明日のお弁当。
・シュウマイ(チルド)
・枝豆とチーズの和え物
・にんじんのナムル
・ゆで卵
・サラダ
・ゆかりご飯♪(´ε｀ )
あんまり料理した！って感じではないですが…。
緑色のチーズは海外旅行のお土産に頂いたもの。
単体で食べてみたらめちゃくちゃおいしかったです。

明日のお弁当。
・チキンナゲット
・ちび卵焼き
・サラダ
・ゆで塩ブロッコリー
・ふりかけご飯

ナゲット作りはなかなか大変でしたが、市販のものよりアッサリしてて◎
でもお弁当用やったら次からは冷食かなぁ。だいぶエネルギーを取られてしまいました…。

明日のお弁当。
・チキンソテー
・にんじんのナムル
・アボカドとゆで卵のサラダ
・ゆでブロッコリー
・ふりかけご飯

アボカドがお弁当向きな食材には思えへんかったけど…珍しく安かったのです。れ、冷蔵冷蔵！

明日のお弁当。
時間はたっぷりあったけど、ご飯炊きリベンジのためおにぎり。

握らなくてもおにぎりができるお弁当箱です。片側をおかずにしてもええかも。

明後日から帰省するから今週はこれでおしまい。
何か采配ミスの香りがプンプンする献立ですorz
・枝豆の混ぜご飯
・焼き豚肉(カレー味)
・エノキとツナの煮物
・卵焼き
・にんじんの塩もみ
・スティックポテト(冷食)

やっぱり作り置きしておくとサッと作れてよいです。
・のりたまご飯
・焼き豚肉(塩コショウ味)
・エノキとツナの煮物
・卵焼き
・ゆでブロッコリー
今週は帰省するから二、三日だけお弁当デーの予定です。

今日のお弁当。
首の皮一枚での今週コンプリート。焼肉おにぎりです。
中に具を入れるおにぎりは、案外ご飯の量を使うみたいでびっくり。
あんなに食べたら昼から船こいでしまうかもなぁ。

明日のお弁当。
超時短弁当はサンドイッチ。
左が豚肉で右がゆで卵です。
明日はヤクルトさんが来たらヨーグルト買おうかなぁ(；´Д`A

明日のお弁当
・のりたまふりかけご飯
・豚肉の生姜焼き
・ニンジンのツナマヨ和え
・スティックポテト（冷食）
・ゆでブロッコリー

ジンジャーポーク弁当。
スティックポテトにはカレー粉をまぶしてあります。

明日のお弁当。
台所に立っているのが辛い気温。ということで冷食登場。
・梅肉とじゃこの混ぜご飯
・唐揚げ（冷食）
・オクラのおかか和え
・ゆでニンジン、ブロッコリー（下にコチュジャンマヨネーズが入っています）
・卵焼き

誰か他の人のお弁当で見たメニューがあるような？気にしない気にしない！

明日のお弁当。
さっそく手を抜きまくり。
・ペンネ
・ゆで豚
・にんじん（生）
・ゆでブロッコリー
・わかめ
・ゆで卵
ペンネに具をのせて、別に持って行く胡麻だれで食べる予定です。

今週からはあまり頑張らんようにと、冷食を買いました。
賞味期限をそれほど気にしんでもええから、導入先送りになる恐れがなくもなかったりして…。