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id:gustav5 は
はてなハイカーさん、キャベツを簡単美味しく食べる方法教えて!のことを語る

キャベツのほかにタマネギともやし、人参もしくはピーマンをいれて、バターと信州味噌で炒めるのもいいかも。
個人的には生のまま赤みそつけて食べるのも悪くないと思います。