適当にちぎってレモンの輪切り（搾りかすでも可）と混ぜてレンジでチン
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id:say-01 は はてなハイカーさん、キャベツを簡単美味しく食べる方法教えて！のことを語る
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ざく切りにして塩とアミノ酸と一緒にジップバッグに入れて半日くらい放置
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外側の色の濃いところを全てはぎ取り、芯をそぎ落とし、柔らかいおいしいところだけ食べればいいじゃない！