/みんなもっと卵の素晴らしさにも気付くべき

朝食のおかずの鉄板、ゆで卵をつぶしてマヨネーズ（時折マスタード、わさびなど投入）であえる
→トーストにのっける
昼までの腹持ちが（・∀・）ｲｲ!!

初めての調理実習は「ゆで卵」だった気がするよ・・・

ゆで卵が薄皮もツルッときれいに剥けると快感だよ！

オムレツを失敗しても、スクランブルエッグという立派な料理になるよ！

卵の白身はコンソメスープをきれいにするのに使う
ほんとにスープが光るよ

黄身だけを使う料理や菓子の方が、
白身だけ・白身を多く使うものより多いから、
それで何とかするのがベストですかねー。
お菓子だと、クッキー生地とかで卵黄しか配合しないのとかあったような。

実家で俺が菓子作りしてた時は、卵黄を多く使う菓子を作った後に、
残った卵白でメレンゲ作って焼いたりしてたような記憶があります。

黄身ばかりがクローズアップされがちだが、
シフォンケーキやマカロンの独特の食感は白身あってこそ。

フッワフワやぞ！サックサクやぞ！

みんなもっと自分を褒め称えるべき

ゆで卵、ぐちゃぐちゃしてマヨネーズをまぜたやつ・・・・
おいしすぎでしょ！

たまごが来ちゃったかー。
　
あのとろ～んとした黄身といったら・・・・

ベーコンinプレーンオムレツは無敵