/ソウルフード

帰省して買ってきたよ！職場にはレギュラー味。自宅用に'09夏限定味。

土手を作っても、結局決壊して、へらで押し戻すことになるんですよね（笑）。うまけりゃいいのだ。
混んでいなければ、店のおじさん／おばさん／お姉さんに焼いてもらう……なんていう究極の邪道？もありますね。

8年住んだ、東京都荒川区のソウルフードは、もんじゃ焼き。
もんじゃといえば、観光地化に成功した中央区の例の街が有名です。が、人口あたりのもんじゃ・お好み焼き店舗数で比べると、23区トップは中央区ではなく荒川区。
荒川区のもんじゃ店は、地元密着・区内分散を守る故、観光地化はされず、知名度で中央区に大きく差をつけられています。

お約束ではなく、故郷を代表する食べ物はこれ。

お約束。