it-talks（いっとく）/今日のおやつ

夫が、毎年クリスマスケーキをどこに頼むか気にしている、と知ったのは、結婚してからでした。
ついでの用事もないのに、クリスマスケーキを予約して受け取る為だけに50分移動したりするんだよ？
びっくりだよ。

今年は、よく食べたキャトルカールのものにしました。
予約ついでに買ってきたもの。手前のチョコレートは、アイスバーみたいになってます。
チョコレート２つってバランス悪過ぎでしょ、って怒られました。（夫が）

パンケーキ。アノダッテのジャム、美味しい。多分、一回果物を半乾燥させてるのかな。
あーおいし。

今日のパンケーキは

特宝笠：50g
クーヘン：100g
米粉：10g
ベーキングパウダー：小さじ1と1/2
グラニュー糖：40g

全卵：1個
はちみつ：大さじ1
菜種油：大さじ1
牛乳；50ml

牛乳：110ml

全粒粉スティック。やっぱりクーヘンと特宝笠をまぜるとさくさくする。

ローソンのぎゅっとショコラ。先日買った物を冷凍庫に入れておいた奴なので、アーモンドは入っていません。
アーモンド入が出たんだって。買ってこなくっちゃ。

チョコレート菓子は、ローソン、凄く美味しいと思います。基本的にビター。
エクレアもおいしい。

こちらも変わりばえしない。全粒粉スティック。
いつもの砂糖とごまを作ってみた。ごま。ちょっともさっとしてる。
焼きが足りなかったか。それともすりごまの賞味期限が２００９年だからか。

＊禁断のおやつ

リンゴのコンポート（白ワイン煮）をサワークリーム塗ったバゲットにのせたもの。
バゲットがうまく出来たーっ。リンゴのコンポートは、あっさりと味がいい。
キャラメル入れたのも美味しい。

誕生日ケーキとして。キャトルカールのもの。
http://www.quatre-quarts.net

一度食べて美味しい、と言ってた店のものを、途中下車してかってきてくれた。

ご、ごめん、毛糸、6000円分も頼んで……

ほぼ日の企画に乗っかってチーズケーキ作った。

マスカルポーネチーズが賞味期限の関係で 599円→100円だったので家にあったエスプレッソ、胚芽ビスケット卵黄2個と砂糖でティラミス

苺大福を作りました。
cuocaのレシピはちょっと甘すぎる。
イチゴは、あまおうだとおおきすぎる。

まあ、こういうのに使うイチゴは、酸味の強い方が良いですね。

1回目は

さっき出来上がった甘酒。
麹が、塩麹などにおすすめ、と言うタイプだったせいなのか
それとも温度が上がりすぎたのか最初に出来たのはさらさらしすぎてこのみじゃなかったので
砂糖と麹足して発酵させ直したら、いい感じになりました。