/冷奴

一時期、ザーサイを白味噌で炒めて、酒とすりごまをくわえて煮詰めたものにはまっていたんだけど（おにぎりの具にする以外の使い方が思う浮かばず廃れた）、あれ冷や奴にのせたらおいしそう。