/和菓子

10/26は柿の日だったので。皮は求肥、中は柿入りの白餡でした。美味。

紅茶屋の今月のお知らせに載っていたこれをハァハァしながら注文した。和菓子のなかでも、餅菓子、求肥、すあまなんかがとくに好き。餡とか入ってないほうが、餅の柔らかさを堪能し尽くせて好ましい。