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Tips:横着して自分に楽な書き方をすると、第三者には「何について」言っているのか分かりにくい文章になるよ。
id:spectre_55 は
大人になるとおいしくなる物のことを語る

赤ワインの渋みとか蕗の苦味とか

id:spectre_55 は
大人になるとおいしくなる物のことを語る

茄子全般。
子供のころはあんな味のないもの食えねー!と思ってた。