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Tips:ルビ記法:[文字(もじ)]の様に書くと文字もじとふりがなになる。
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好きなじゃがいも料理のことを語る

プラツキ。レシピを読んで自分で作ったことがあるだけで、他人の作は未体験。本場のからかなりかけ離れている可能性あり。画像検索してみると見た目からして様々で、きっといろんな流派があるのでしょう。