/料理

アキさんが昨日作られていたのが美味しそうなので真似っこしようかと思いましたが、
手羽先と大根のこってり煮
ヒジキとオクラのサラダ
残り野菜の角切りスープにしました。

豚の味噌焼きと野菜炒めとセロリとニンジンの甘酢漬けを作りました。
野菜炒めは、先日お好み焼きを作ったとき千切りキャベツを入れるのを忘れたため・・・
（お好み焼きというよりチヂミだった）

焼きうどん、白菜とキクラゲのスープ、ピーマンとニンジンのきんぴら・・・
あるもので頑張った涙・・・

豆ご飯と豚汁、サンマの蒲焼、ごぼうサラダ。
まずまずの出来。サンマの蒲焼きは初挑戦だったんですが、
意外にやってみると簡単で、今後「照焼き」「照焼き」風な
料理に一気に幅が広がる感じ。どうでもいいですが、
マクドナルドで一番好きなハンバーガーはテリ玉バーガーだなー。

昨日ポトフを作ったので残りでカレーにした。
牛肉の危険部位入り・・・
サツマイモとセロリとツナのサラダ・・・

鰯の酢煮、里芋のお味噌汁、そして豆ご飯。
鰯の酢煮は、できたてを食べると、すごく温まります。
たら、さけ、いわし、ぶり、いかと冬のスーパーに行くと、
本当に魚が美味しい季節なんだなあとしみじみ思う。
今度、あら汁に挑戦してみようかな。

ブロッコリーと里芋のお味噌汁ときんぴらごぼうと玄米ご飯。
出汁をだしの素から完全に無添加なものに変えたら、味噌汁づくりの難易度がぐわんと上がった。
塩加減が難しいなあと。最近味噌汁はでも味噌を色々工夫してます。
基本は八丁味噌なんですが、白、もしくは合わせ味噌って感じで、
ベーシックな料理こそ奥が深いなと感じます。明日は豆ご飯と荒巻鮭だ！

ツナと塩昆布とシメジの炊き込みご飯
キクラゲの卵炒め
ジャガイモとトマトと挽肉のチーズ焼き（ＪＵＮさんが作られていたのを真似させてもらいました＾－＾）

豚汁とニンジンのシリシリ
冬の豚汁はムテキ！

きんぴらごぼう、いわしの酢煮、れんこんのさっと煮、
白菜とゆずのお漬物。今週の常備菜。お弁当には冷凍食品
か昨日の残りものと玄米と山ごぼうの浅漬けかぬか漬け
みたいな生活を送ってたんですが、3品くらい週末に作って
置くと便利だなってことで。目指せ、プロ彼氏ですよ‼︎

すき焼き風煮とニラ玉を作りました。
明日はうどんを入れるんだ。

里芋と切り干し大根の煮物。
じっくり煮込んで、味が染み込んでます。
そして柚子の香り。大満足なおかず。
心も体も温まりました。

今日は豚汁にゴハンと卵を入れておじやにしました。それと豆苗の煮びたし。
オーガニックな友達がオーガニックなホットケーキの粉を置いて帰ったので
ココアを入れた焦げ焦げのホットケーキも。

ハイクを見て食べたくなったクリームシチューと、パスタサラダを
作りました・・・パスタサラダは炭水化物・・・

瀕死で作ったシーチキンパスタとネギと卵の炒め物

今日はサバ缶チーズドライカレーと
人参とジャガイモのサイコロサラダを作りました。
なぜ最近画像がないかというと・・・

ブロッコリーとニンジンとベーコンでクリームシチューをつくった。
寒い日にはやっぱりシチューだろうと。やっぱりシチューはいいですねえ。

今日はニンニクの芽と挽肉のオイスター炒め
オクラ（！）の塩昆布あえ
ふろふき大根を作りました。

今日はモコミチレシピの納豆チャーハンと
ピーマンとニンジンのきんぴらを作りました。