/日本酒部

今日市内に出たときに蔵元屋で仕入れた千代の亀 しずく媛 純米吟醸。
千代の亀にハズレなし。
ニトリで買ったグラスが涼しげで気に入っています。

初雪盃の純米生酒活性にごり卯月。
にごり酒の真髄、底の方の濁りの 部分をいただきます。
雑味も増えてくるけどそれ以上の旨みが味わえます。
上澄みのシュワッとした軽やかな味とにごり酒の濃い旨み、一本で何度も美味しいお酒です。
『皐月』も出るのかな？

ビールから日本酒に突入。
寿喜心の雄町純米生原酒 無濾過 中汲をいただきます。
旨みをそのままいただける生酒のおいしい季節です。

四万十川桜マラソンでもらったお土産、焼鮎みそを肴に川亀純米吟醸しずく媛をいただきます。
焼鮎みそ最高に旨いです。

本当に！　好きな酒蔵です。
何なら塩を肴に飲めるほど酒の旨みが 強いですね。

川亀の純米吟醸中汲み、しぼりたて無濾過生原酒をいただきます。
五百万石を55%まで磨いて旨味たっぷりで度数高め、魚との相性抜群です。

千代の亀の槽無垢あらばしり純米吟醸無濾過生原酒、とにかく旨い。
いろいろ飲みたいタイプの私はあまり続けて同じ酒を買いたいと思わないのですが、こればかりはすぐまた飲みたいと思いました。

二時間のランニングを終えて昼酒&ネットの時間。
体にいいのか悪いのか。
梅錦の「ずーっと好きでいてください」を燗でいただきます。
くせのあるゴーダチーズが不思議とよく合います。

城川町で飲む城川郷はひときわおいしゅうござんすよ。
尾根越えてをいただきます。

川亀 純米吟醸 しずく媛をいただきます。
旨味がしっかりとあってすっきり飲みやすいお酒です。

今年の新米で造った桜うづまきの新酒にごり酒。
にごり酒にありがちな糠臭さがなくておいしいぞ。

昨夜の今期初鍋に続き今夜は初お燗。
寿喜心のしずく媛純米吟醸をいただきます。

９月９日なので菊酒など飲んでみる。

雪雀 純米吟醸 中汲みを青竹のおちょこでいただきます。

姉貴に送ってもらった神奈川のお酒、丹沢山純米酒吟醸造り。
おいしゅうございます。

山形のお酒、恋の川。
濁り酒なのに糠くさくなくてとても美味しい。

日本酒に突入。
こだまを相手に酒を飲む。

福島県のお酒、人気一芳醇純米吟醸。
酸味のきいた辛口のお酒です。

お酒、いっきまーす。
石鎚酒造の『水是水』（みずはこれみず）。
鮎を焼いてみました。

日本酒に突入。
石鎚の『水是水』（みずはこれみず）。
東北を一回りして愛媛に帰ってきました。
やっぱり地元のお酒は口に合いますね。