/日本酒部

最近嫁さんに発泡系が評判がいいので買っておいた。
高知の濱川商店 美丈夫 うすにごり 純米大吟醸をいただきます。
うまい日本酒がどんどん出てきて嬉しいな。

いつもはビール部経由だけれど今夜ははなから日本酒部。
嫁さんのお祝い事にお付き合いしてちょっと贅沢に、千代の亀 純米大吟醸 槽無垢 無濾過生原酒をいただきます。
一番好きな蔵の出来の良い新酒をゆっくり味わう至福の時です。

かに道楽で久米の井純米大吟醸をいただいております。
地元のお酒も置いているのは良い。

今年もやってきました立春。
立春の朝に新酒を搾ってその日のうちに飲もうという『立春朝搾り』。
これが飲まずにいられようか。
一番好きな酒蔵、千代の亀の 純米吟醸 生原酒をいただきます。
ボジョレーヌーボーのような盛大なお祭りになるといいと思うよ。

なぜか冷蔵庫の飲みかけの栄光酒造が二本。
普通のも美味いけれど、生酒の朝しぼりはこれまた美味いよ。
太刀魚の塩焼き、鶏軟骨のハーブ焼き、豚汁を肴にちびちびといただきます。

限定品の文字に釣られて購入した初雪盃 吟醸 袋吊り斗瓶取り無濾過生原酒。
うまい！とにかくうまい。

内子町の酒六酒造 京ひな 純米大吟醸 一刀両断をいただきます。
京ひなは今ひとつ相性が良くなかったのだけれどコレは美味い。
今日のおかずによく合います。

秋が来たら日本酒が美味いでしょう。
初雪盃の夏越し酒 月光 純米吟醸をいただきます。

ホッケの開きと味醂干し、ナスの煮物、山芋、鶏肉の煮物を肴に國酒禊（みそぎ）純米吟醸 亀岡酒造をいただきます。

川亀の純米吟醸 中汲み しぼりたて 無濾過 生原酒をいただきます。
濃くて旨くて、魚介を肴に飲むのには最高の八幡浜のおさけです。

嫁さんが飲み会から帰ってきて、ビールしかなかったー、と文句を言ったので日本酒部部活開始。
川亀の純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒をいただきます。
川亀も愛媛が誇る良い蔵だ。

ビールを２本飲んだ後は日本酒です。
雪雀の中汲み純米吟醸 生貯蔵酒をいただきます。
とことん呑むモードに突入です。

昨日、長男がちょっと遅めの父の日のプレゼントを持って来てくれた。
徳島の三芳菊 純米大吟醸をいただきます。
甘くて酸味と香りが強いお酒です。
愛媛のお酒との違いを楽しみます。

夕食の締めは日本酒で。
ご飯を軽く、しじみの佃煮、海老と胡桃の佃煮を肴に、千代の亀 純米吟醸 あらばしりをいただきます。
無濾過生原酒の酒の旨さをゆっくり味わいます。

城川郷は美味いよね。
特別純米原酒 おりがらみをいただきます。
度数が高くて旨みがたっぷりのお酒です。

千代の亀大好きな私ですが、やっぱり旨い。
槽無垢 無濾過生原酒 あらばしり 純米吟醸、要するに出来たままのお酒。
芳醇な香りと濃い旨味。
日本酒好きな人にも馴染みのない人にも飲んでほしい。
日本酒って美味しいよ。

今夜は飲みたい気分。
日本心の純米大吟醸無ろ過生酒袋しぼりをいただきます。
吟醸クラスの価格でこの美味しさ。
みんなメモれー。

私が日本酒に目覚めたきっかけになったお酒。
雪雀の讚穀讚水(さんごくさんすい)をいただきます。

『家族だけで手間暇かけて仕込んだにごり酒生』という長い名前のお酒。
微発砲しているので甘いけれどスッキリ飲める。
寿喜心 純米吟醸 西条市小松町 首藤酒造

椿まつりの御神酒を干支のかわらけでいただきます。