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日本酒部のことを語る

川亀の純米吟醸 活性にごり。
開栓注意は百も承知ながら食卓でシャンパンファイトはお約束。

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尾根越えて いただきます!

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YOKIで
加賀鳶→北斗随想→十一州

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鯛飯を肴に賀儀屋 無濾過 純米生原酒 直汲み 番外編をいただきます。
蔵元屋さんで手に入れた限定品です。
買っておいて良かった〜。

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今年初の尾根越えてキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

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独楽蔵 無農薬山田錦原酒(福岡県)→るみ子の酒 純米 超辛口(三重県)→三井の寿 純米「麗吟」(福岡県)

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三重県の花見酒

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きもとのどぶ(どぶろく)いただきます。

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今日市内に出たときに蔵元屋で仕入れた千代の亀 しずく媛 純米吟醸。
千代の亀にハズレなし。
ニトリで買ったグラスが涼しげで気に入っています。

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初雪盃の純米生酒活性にごり卯月。
にごり酒の真髄、底の方の濁りの 部分をいただきます。
雑味も増えてくるけどそれ以上の旨みが味わえます。
上澄みのシュワッとした軽やかな味とにごり酒の濃い旨み、一本で何度も美味しいお酒です。
『皐月』も出るのかな?

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尾瀬の雪どけ、という銘柄だそうです。桃色のお酒なんて珍しい。
春っぽくて素敵ですね。甘酒のような飲み口でした。

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ビールから日本酒に突入。
寿喜心の雄町純米生原酒 無濾過 中汲をいただきます。
旨みをそのままいただける生酒のおいしい季節です。

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贅沢と言われても日本酒は大吟醸が嬉しいわたくし。
九州大学ブランドの「九州大吟醸」は大吟醸か吟醸酒か紛らわしいですな。
奈良では「春鹿」の超辛口が「そばもん」に登場したりもしますが、やはり私は奈良の酒奈良(なら)「春鹿 大吟醸」をお勧めします。知らんがな

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小松菜とフレッシュトマトとベーコンのパスタと共に、
微発砲の純米酒 梨風をいただきます。

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小富士純米吟醸
いつもは辛口なので楽しみです

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夢心 純米中垂れ無ろ過生(福島県)→鍋島 純米吟醸山田錦(佐賀県)

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四万十川桜マラソンでもらったお土産、焼鮎みそを肴に川亀純米吟醸しずく媛をいただきます。
焼鮎みそ最高に旨いです。

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武士心 新酒 ふれっしゅ 無濾過

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早速、極聖 純米桃にごりをいただきます。爽やか!(´∀`)

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id:caramel_magicさんから荷物が届いて、中を見たらなんて素敵な♪
ありがとうございます ヽ(*´∀`)ノ