/晩ごはん

しめ鯖食べる。買ったの。切るだけ。あといちじく。切って食べる。チーズ。ぺりぺりって紙はがして食べる。

話は変わるんですが、今話題の「トマトごろっとたきこみごはん」をおひるに炊いて食べたとですたい。おいしかったねえ。私はトマトが好きだねえ。

ついに「夏の豚汁」にしました。「夏の豚汁」とは、茄子を塩もみしてぎゅっとしぼったのと、紫蘇、ネギ、ごまなどをおわんにどさっと入れといて、そこに豚、しめじ、ごぼうくらいの具が少なめの豚汁を注ぐという、そういうさっぱりした豚汁です。おいしいよ。あとはいつもの納豆、豆腐、もずく酢です。デスデス。

麻婆茄子にしました。あとは焼きパプリカと、昨日の残り物。
それにつけてもアイスが食べたい。

今日は烏賊のワタ炒めをつくりました。あと、鳥とネギと水菜のスープと、焼きナスの寒天寄せ、おかひじきと紫蘇の和物、きのこの胡麻和えどす。どすどす。

豚の塊肉に塩コショウ、にんにくのすりおろしなどをごりごりしてしばらく放置したものをオーブンで焼いたのでそれを食べます。この料理名が今、どうしても出てこない。後はまた野菜スープとか、いんげんのおひたしとか、トマトのおひたしとか、ラタトゥイユ（まだあった）とか。寒いけど、アイスも食べたい。

ラタトゥイユ、にぎす（焼）、牛肉ときのこのビールでさっと煮、冷奴、プチトマトのマリネ、枝豆、納豆。

書き出してみて、「食べるものがある」ことを確認。良かった。

冬瓜を半分は甘酢漬けにして、半分は冷やして食べる煮物にしたよ。ふー。あと、煮豚もあるし、納豆もあるから大丈夫。なんならトマト洗って出せばいい。

・豆乳仕立ての担々麺的な麺。麺はつるつるしたほそめのうどんです。
・パプリカときゅうりのサラダ、鶏肉とキャベツのバルサミコ酢煮、納豆。
今年は夏バテしないようにあったかいものを食べなきゃなあ、と思った矢先の冷たいうどんです。でもたぶんおいしいと思う。

・玉ねぎ、セロリ、人参、舞茸、マッシュルームのスープ
・1/4 人前くらいのミートソース・スパゲッティー、トマトと紫蘇のマリネ、おかひじきと油揚げのサラダ、大根と人参の煮物

これらをお子様ランチふうにもりつけることは可能だろうか。おかじじきと油揚げっつうのがな……。納豆もあるしらっきょうもあるよ。

ボルシチつくってきた！　さいごにルー的なのをいれる簡単なやつ。サワークリームないのでヨーグルト水切り中。しかも無脂肪（腸まで届くやつ）。がんばれヨーグルト。切れてちょうだい。

にさんちまえにハイクで見た「濃厚豆乳豚キムチうどん」なるものをうちでもしてみんとするなり。ねぎとしょうがたっぷり、と。ふむふむ。白ゴマも。ふむふむ。

・ニョッキ＋トマトスープが煮詰まったの
・豚の紅茶煮＋煮玉子、きのこのマリネ、焼きナス、ひじきとニンニクの炒めもの

ニョッキは気まぐれに買ってきた。

困ったときの野菜スープ。どかどかお鍋につっこんで水から煮るだけ。味の中心はトマト缶。しばらくはこれが心の支え。なんなら途中からカレーにもなれるし。
あと、鯵を、ニンニク、アンチョビ、プチトマトといっしょにぶわっと蒸し煮しました。

・トマトスープ
・里芋と牛肉の煮物、しめさばのサラダ
・油揚げと青菜の煮浸し、ラタトゥイユ
と、イメージするところまではできました。

冷蔵庫の中のあまりものをかき集めてつくった謎スパゲッティ。ソースの中心は二日前、グラタンのベシャメルつくるときに蒸した鶏の胸肉のあまりを玉ねぎとトマトといっしょにフープロにかけたやつ。その他半端に余ってるものをどこどこ入れた結果、下宿で初めてつくったお昼ごはんみたいな感じになりましたが、おなかすいているので細かいことはもうどうでもいいのです。

・マカロニグラタン
・人参のポタージュ
その他未定。
牛乳がだぶついているのです。

・さわらを昆布で締めて塩をして焼いたの
後は小松菜のナムルやオクラの白和え、マッシュルームにひき肉を詰めて焼いたのなど、ちまちまといただきまーす。微妙にお腹すいたなあ。

・さわらをニンニク＋オリーブオイルでソテー、プチトマトとパセリ、レモン汁のソースで
・パプリカとトマトのスープ
・長ネギを鶏ガラの出汁で煮て冷やしたの、もずく納豆（ついに混ぜた）、豆腐の寒天寄せ、肉じゃがちょっと

で、いただきまーす。

ハンバーグをきのこのソースで。それとパプリカのスープ。
他にはいつもの、納豆、もずく酢、豆腐の寒天寄せ。どんなメニューにもこういうのが加わって完成する私のごはん。

かつおのたたき。マヨネーズ＋醤油＋生七味で。白髪ネギと紫蘇をどばっとのせて。他（人参とグレープフルーツのサラダなど）がさっぱりしてるからマヨネーズでいいのだ。