/晩ごはん

豆乳スープよ。鶏ガラの出汁と豆腐本体を加えて沸騰しないようにことことゆわしたものに、葱や胡麻、ザーサイなどをがしがし入れて食べます。豚こまとニンニクの芽も炒めました。茄子も浸かっています。三五八漬けです。

ところで昨日、茄子を縦に 6〜8 本に切って焼いて、オイスターソースと黒酢とはちみつと五香粉でつくったタレをかけて冷蔵庫で冷やしたものがおいしかったです。忘れないようにしたいものです。

和風麻婆豆腐よ。ホウボウのムニエルにどっさり野菜のせて柚子酢をかけて食べるのも仕込んである。茄子もやいてオイスターソースと黒酢で和えて今冷蔵庫で冷やしてる。ふろふき大根＆いちじくも用意がある。

それはさておき小腹スキング！

岩手名産 ほんのりしゃきしゃき たまごめんよ！
昨日、焼きそばの具につかった鶏挽き肉としめじを炒めたものを一部とりおきまして、これでかけつゆをつくりました。あとレンチンの麻婆豆腐。焼き茄子と冬瓜の煮浸し、胡瓜と冬瓜のキムチ和え、もずく酢☆　デス。

昨日冷やし中華で今日はやきそば。心をこめて、やきます……。

はー！　やってしまったー！
今晩は冷やし中華なのに目先の利益にとらわれてアイスコーヒーに氷を全部使ってしまった……たった今……だって、熱いんだもの……

食べなきゃいけないウィンナーがあったので、それとパプリカと玉ねぎでスパゲッティ。パプリカは焼いて皮をむいたし、玉ねぎは結構じっくり炒めたし、比較的おいしくできたと思う。あと、とうもろこしのお焼きみたいなの。

気分転換につくった。カレーだよ。冷蔵庫に夫が出張先でもらったビールがあったのでそれを入れたらおいしかろうと思ったけど、入れなかった。彼お手製のぶどうを原料にした飲み物も入れてみようかと思ったけど、入れなかったよ。レシピ通り。

・焼きトマト、かぼちゃの煮たの、ウィンナー焼いたの、何か魚を焼いたの 1/4 尾ずつ、きのことオクラの炊合せ
・鴨汁にたまごめん
ちょっとずついろいろ食べる。

スープカレーにした。あと二日分くらいある。よかった、よかった。

今夜はハツとニンニクの芽を焼くわ〜。それを明日も食べるわ〜。

今夜はうどんだから強気よ。
明日もうどんよ。
明後日もかもね。

私今日、カマンベールチーズ焼くわ。ぎゅーとフライパンで焼くわ。卵も焼くわ。ららら。

・トマトとしらすのサラダ、和風ラタトゥイユ、蕪と胡瓜のキムチ和え
・夏野菜のフレッシュスープ
・焼ききのこと蒸鶏の和物、金目鯛の干物

・きのことスナップえんどうの炒め物、ナスとズッキーニとトマトの煮物、きゅうりとほっけの和物、もずく酢☆
・かぼちゃのスープ
・肉豆腐
お中元で色々頂いたので、食べるもの、いっぱいある。

バーボンもウォッカもないので、ジントニックよ〜。もちろん、「ジョン・ウィック」を見ているわ。ううう〜

クリームシチューになってしまった！
かぼちゃと茄子を中心とした夏野菜のさっと煮になるはずが、ちょっと目を離したすきにぐずぐずに煮込まれてしまい、しょうがないので牛乳足してシチューにしたよ。
あとはいつものもずく酢☆、納☆豆、牛としめじの炒め物、チンゲンサイとしめじの煮物、胡瓜と蕪の葉の漬物など。

冷やし中華。でも、心を込めて、つくります……暑くて投げやりとかじゃない……錦糸卵じゃなくゆで卵だが。

さんまのつみれ汁ファイナルと鮭の塩麹焼きよ。かぼちゃも煮たし、茄子も焼いたし、長芋も千切りにした。チーズもあるし納☆豆もあるでよ。

さんまのつみれ汁と、鶏肉としめじの胡麻マヨポン酢〜。あとキャベツ焼いた。チーズもあるし納♡豆もあるよ。もちろん、もずく酢もね☆

生協で買ったさんまのつみれ汁と五目野菜炒め〜。
今日は納豆、もずく、豆腐の三点セットが冷蔵庫にあるので気が大きくなっている。