・春菊と根三つ葉を卵黄と醤油麹と鰹節で和えたの、納♪豆
・大根と鶏肉と長ネギのスープ
・ほうれん草とチーズのオープンオムレツ
・厚揚げとしめじの煮物
大根と鶏肉のスープは大根と鶏肉以外、少量の塩しか入ってないけどおいしい。あっ、そうだ、最初に日本酒どばどば入れて蒸したんだ。どうもおいしいと思った。
/晩ごはん
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・春菊と根三つ葉を卵黄と醤油麹と鰹節で和えたの、納♪豆
・大根と鶏肉と長ネギのスープ
・ほうれん草とチーズのオープンオムレツ
・厚揚げとしめじの煮物
大根と鶏肉のスープは大根と鶏肉以外、少量の塩しか入ってないけどおいしい。あっ、そうだ、最初に日本酒どばどば入れて蒸したんだ。どうもおいしいと思った。
・納☆豆、春菊のごま和え、イカと葱の醤油麹炒め
・じゃがいもグラタン
・大根と鶏肉と長ネギのスープ
コロッケはめんどくさすぎて作るという発想がない。
ピザ。ソースから手作りとかではなく、生協で買った、「いざってときこれ食べよう」と思ってとっといたピザ。今夜がその、「いざってとき」なのですわ。
ハム。
「ハムという名前の凝った料理」ではない。ハムだよ、ハム。切って焼くんだよーん。
和風ポトフである。おでんではない。大根としいたけが入っているが、ポトフである。じゃがいもは入っていない。なぜなら、これとは別に里芋の煮物があるからだ。あとはいつものやつ。
麻婆豆腐である。
あと、いつものもずく酢☆&納☆豆、水菜のおひたし、チーズプレート(さつまいもとクリームチーズのサラダ、マッシュルームにクリームチーズとマスタード詰めて焼いたの、マッシュしたかぼちゃにマスカルポーネまぜたの、カマンベールチーズちょっと)、里芋の煮物。
うーん、いかんともしがたく偏っている。どうしたものか。どうしようもない。
・鶏南蛮そば
にんじんと豆苗のサラダ作ったし、きのこのオイスターソース炒め作ったし、さつまいもを無目的に蒸してあるし、納☆豆もあるよ!
きのこと雑穀のスープ、マッシュルームの肉詰め、さんまの舞茸巻き、焼き椎茸に豆腐ソースと、「秋の大きのこ定食」デス。
今日はさつまいもごはんにしたよ。きのこの味噌汁あるし、鶏肉のオニオンソース焼きもあるし、なんかかんかある。
(今からつくる)
・小松菜ゆでておひたしにしておく
・きのこ汁
・スパニッシュオムレツ
・小さい鯵焼いて、上に野菜どっさりのっけて酢的なものをかける
鯵は焼いて、酢的なものをかけたら今日食べなくても良い。食べるかもしれない。
お休みの日名物、ジャスト・ワンプレートごはん。今夜は茄子とパプリカと生ハム入りトマトソースでスパゲッティ〜。
お好み焼きをそのうち焼くかもね〜と思って切っておいたキャベツを結局豚肉で巻いて、しいたけと一緒に焼いた。ローズマリーもフライパンの中に放ってあるんだけど、どんなもんかいね。あと、ヨーグルトとカレー粉その他につけて、焼いて放置してた鶏の胸肉を切って、焼いた玉ねぎとアボカドと一緒に胡麻・マヨネーズ・マスタード・はちみつでまぜまぜして今また放置してる。納☆豆もあるしサ、蕪も塩もみしてあるしサ、豆腐を味噌漬けにしてあるしサ、野菜スープのあるしサ。あっ、蕪の葉とキムチ和えたのもあるんだった。よかった、よかった。
しいたけの肉詰めではなく、しいたけ入りハンバーグ。肉 250g に対して、炒めた玉ねぎひとつ分と、椎茸の薄切り 6 枚分が入っている。今、整形して空気抜いて冷蔵庫に鎮座しているけれど、焼いたらいかにもくずれそう。はてさて、どうなるんかのう。
豚の生姜焼きにしたわ〜。
疲労には豚肉が良いと聞きまして。野菜スープもあるし、魔が差してぶどうも買った。
エマージェンシーモード発動。
Y・A・K・I・S・O・V・A!!
玉ねぎとセロリとベーコンとマッシュルームとトマトのスープつくった。蓮根と豚肉としめじの黒酢炒めもつくった。茄子を焼いてタレにつけて冷やしたのもある。後はいつもの納☆豆ともずく酢☆があるからいいのだ。よく見りゃチーズもあるじゃん!
胡瓜の漬物、納☆豆、もずく酢☆、焼き茄子・バルサミコソースで、茄子と葱の豚肉巻き〜しょうがどっさり〜、チーズの盛り合わせ(豆腐の味噌漬け含む)、スープカレー。
還ってきた夏御膳デス!
叔母が大量のじゃがいもを送ってくれました。それで今夜は突然のクリームシチューよ。暑いからベシャメル的なものはつくらなかったしバターも入れなかった。代わりに賞味期限の過ぎたチーズを入れました。おいしいよ☆。
あと、納☆豆もあるし豆♡腐もある。茄子を焼いてオクラと一緒にタレに浸けてあるし、舞茸も焼きました。よかった、よかった。
豆乳で豚肉と豆腐を煮ます。ふろふき大根がある。サラダ的なものはすぐつくれる態勢になっている。鯖を焼く。納豆がある。
私、ごはんをつくれそう……(ゴゴゴ)。