シャワーを浴びた後に飲んだ、台湾ビールの金牌(Gold Medal)を。

今日は色々な所へ行ったり、色々と体験したりしたのですが、
現地時間でも0時を過ぎていますし、夜が明けてから改めて振り返ろうと思います。
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初雪盃の純米生酒活性にごり卯月。
にごり酒の真髄、底の方の濁りの 部分をいただきます。
雑味も増えてくるけどそれ以上の旨みが味わえます。
上澄みのシュワッとした軽やかな味とにごり酒の濃い旨み、一本で何度も美味しいお酒です。
『皐月』も出るのかな?

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