こんにゃく、大根、たまご、スジ
からし味噌はあんまり砂糖はいってないのがいいです
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颯爽と自分の好きなおでんダネを曝すキーワードのことを語る
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卵としらたきとちくわぶ。
大根以外は基本的に全部好きだけど
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里芋とこんにゃくとたまごとがんもどきとだいこん
練り物系は次点だなあ。全体の味つけにあんなに貢献しているのにもうしわけない。
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翌日、おでんのおつゆでうどんにするのが好き。
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大根と牛スジのかけらの浮いた、卵の黄身とからし味噌が溶けた、皿の底にたまったダシを最後に啜る。
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ロールキャベツもおいしいよ・・・・
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たまご（の白身）
