/食事

・茸のポタージュ
・茄子の煮物
・ゴーヤチャンプルー
・オクラの豚巻き、柚子胡椒風味
・ニンジンとオレンジミントのサラダ
……できた！　奇跡！

・野菜スープ
・野菜を豚肉で巻いて焼いた
・豆腐田楽、和風ラタトゥイユ、ゴーヤとすき昆布の卵とじ
おとなしくゴーヤが卵にとじられるてるかっていうと、それはねえ。

信州旅行でいただいた牛乳と

パンと

ワイン（帰りの新幹線で）。

食べ物の写真はこれしか撮ってなかった。他は出されるやいなや食べてしまった。

鯵のカルパッチョーーーー！
あとは残り物を色々。なすとピーマンの味噌炒めとか、じゃがいもとセロリのサラダとか、アボカドの刺し身とか、味噌汁とか。これらを「夏をふっとばせ御膳です」とか言って出す。

・かぼちゃのポタージュ
・さんまのソテー、トマトソースで
・じゃがいもとたまねぎのマスカルポーネチーズ和え、ナスとオクラと豚肉の冷製、アボカドのサラダ
おなかすいたー

・生ミネストローネ（あんまり火を通さない、熱くない夏用のミネストローネ）
・和風ハンバーグ、大根ステーキを添えて、さらに大根おろしもかけます
・じゃがいものマスカルポーネチーズ和え、ニンジンサラダ、茄子と豚とオクラの冷製
イメージは完璧。

朝ごはん。ブルーベリーのスムージーとガスパチョ。

叔母の畑で収穫された野菜でつくったガスパチョ。

この前にブルーベリーのスムージーもつくって飲みました。そのブルーベリーも叔母作。

・ガスパチョ！
・鶏肉をおろしたまねぎ、はちみつ、赤ワイン、醤油のつけだれにつけており、これを焼いて食べます。
あとは、ゆでてあるトウモロコシを焼いたり、茄子を焼いたり、アスパラを焼いたり、とにかく色々焼いて食べます。

冬瓜と鶏団子のスープだよ〜。生姜が効いてるので汗だくになるでしょう。
食後にシャトレーゼで買った、中にぶどうが入ったお団子だよ〜。

・豚、しめじ、大根で豚汁をつくって、塩もみした茄子と紫蘇、ねぎを入れたおわんに注ぎます。夏の豚汁。
・鮭を焼いたのと、焼きナス、焼き豆腐を合わせて、上から甘めの餡をかけます。
・オクラ納豆、もやしと小松菜のナムル、枝豆
おなかすいたー

今日はすでに二杯のカレーを食べました。

今日一日でカレーを四杯食べました。

残ってたラタトゥイユを豪快につかった冷製スパゲッティー〜

TABESUGITA.
食べて一時間たったけどまだお腹いっぱい。「お腹いっぱい」と「お腹すいた」の間を行き来するこの腹よ……

・メカジキの塩麹焼き
・きれいな三色のニンジンを買ってきて普通に煮たら、ニンジン自体の味が濃すぎてハレーションを起こしていたので、煮汁から救出してオリーブオイルで焼きました。味が落ち着いてくれて良かった。
・冬瓜とささみのスープ
・胡瓜の浅漬、プチトマトとアボカドのサラダ、和風ラタトゥイユ
ごはんできたので、ここからもうひと頑張りします。その前にチョコ食べよ。

麻婆茄子丼、どーん！
あとは、胡瓜を塩でもんだり、ニンジンを塩でもんだり、アボカドに塩胡椒レモン……

蒸し鶏のパリパリ焼き。酒蒸ししてから焼いて、表面をぱりぱりにするの。紫蘇だれで。鶏を蒸した後の酒で茄子とパプリカを蒸したので、一緒にいただきます。
後はニンジンと豆乳のポタージュ、ラタトウィユ、小松菜とキノコとツナのサラダ、胡瓜と玉ねぎの酢の物。

ガスパチョ。
今日くらいでガスパチョにしてたら 8 月のほんとに暑いとき、何を食べるのかしら。冷や汁か。

茗荷はないけど、茄子も紫蘇もあるし、「夏の味噌汁」にしよう！　蕪の葉っぱも散らして。蕪本体はヨーグルトでもんで食べようっと。よしよし、イメージできた！

常温 or 冷たいスープの季節となりました。これは冬瓜とカシューナッツを茹でて、ミキサーにかけて、豆乳と合わせたの。味はお皿にもってから塩胡椒をぱらぱらぱら、オリーブオイルをたらー、デス。