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食事いただきますのことを語る
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「トルコで私も考えた」高橋ゆかりさんが紹介していたアーモンドプディングを作ってみた。実際はもっとドロっとしてるんだけど、これはもうちょっと食べやすいように最終的にアガーで固めた。

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食事いただきましたのことを語る
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【ザクゼリー】(ハウスのゼリエース使用)
一昨日作ったのを、さっき食べてみました。
正面

横からの方が格好イイかも… (^p^)

裏返した時にベチョっとならないように、水は1/2でゼラチン濃度を上げました。
だからフォークで刺せるようなゼリーに仕上がっています。 ( ´∀`)
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食事晩ごはんのことを語る
・夏の豚汁(オクラとミョウガをイン!)
・なんとかいう青魚を焼きます。
・マッシュポテト
・焼き茄子
・空豆の翡翠煮にとろみをつけてお豆腐にかけます。
いまだマッシュポテトの中身決まらず。なんかもー普通のつくりたくない(地震で一旦作業が途切れたためやる気を失っています)。
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・鶏肉の塩麹唐揚げ
・もやしとニラと豚肉の炒め物
・茹で野菜(じゃがいも、カリフラワー)
・サラダ
めずらしく揚げ物。
塩麹、丸一日漬けてたら味が濃い。
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/食事
















