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今日は夫飲み会なので、具沢山豚汁＆残り物でいいや～と思ってたら、里芋と蒟蒻を買い忘れてた…orz
でも作る。

今日のランチは、近所の揚げ物専門店で日替わり弁当を買ってみました。

一口ヒレカツ、イカフライ、ポテトサラダ、キャベツに漬け物。
ご飯は別容器だけど料金に込みで、490円。

もちろん揚げたての衣さっくさく、いい油使ってるから胃にもたれないし、イカもヒレ肉も柔らかくってとてもおいしかったです。
ご飯も揚げ物に合う銘柄っぽくて、大変相性がよろしかった！

いや〜、素晴らしいコストパフォーマンス。
リピート確実です(^q^)

福岡に帰省していた母が、もずく蟹を買ってきてくれまして
昨日はそれで出汁とって鍋にしたので、今日はその残った汁にごはんを入れて雑炊。

あーおいしっ。（きのこと鮭アラと蟹と豚と白菜の出汁が出てますよ）がっつり全部食べました。

2日目のカレー

一食目だもの。

たいめいけんのカツサンド！
メンチカツサンドとヒレカツサンドのセットやよ！

おにぎりが上手に握れません

イタトマカフェでランチ。
ホウレン草とソーセージのトマトソース♪

レタス、胡瓜とクリームチーズのサンド。おかずはウインナーと白菜のりまき、かぼちゃバター、竹輪きゅうり詰め、茹でぎょうざ（冷）。

パンを買っておかなかったので、今朝はホットケーキを焼いて食べました。ホットケーキなんて何年ぶり？
なぜホットケーキミックスが家にあったかというと、しばらく前にふと目に止まったメープルシロップが美味しそうに見えて買ってしまったものの、何に使えばよいか思いつかなかったので「メープルシロップと言えばホットケーキ！」と単純に考えて買っちゃったからです。
その昔の記憶にあるほど甘くなかったわ。シロップもホットケーキも。

帰省した時は母の腕の振るいどころですね。
息子クンは自炊？かな。
何を食べてるか心配ですね、親元離れた大学生活。

ぼっちで晩ご飯、茶碗蒸しは枝豆入りで〜す。(*´∀｀*)

息子の晩ごはんです。
「肉食いたーい。肉食わせろ。」とうるさいので
チキンステーキにしてみました。

面取りしたニンジンのグラッセに感動してくれたので母満足。
まめ夫さんが帰ったらもう一枚焼きます。

チキンカレー〜

・かぼちゃのごま和え
・牛すじと蒟蒻の甘辛煮
・なめこの味噌汁
・たくあんの煮物（母手製）
・サラダ
実は残り物が半分です。

トマトとモッツァレラのカプリ風の生パスタ〜
もちもち！

コチュジァンおにぎり、秋刀魚蒲焼卵焼き、竹輪きゅうり、キャベツとベーコン炒め、さつま芋とレーズン甘煮。

炭水化物バンザイ

今朝は収穫アルバイトで大量にもらってきたジャガイモで
ポテトサラダを作りました。昨日の塩味卵焼きの一件で
いつもは入れる砂糖抜きにしてみました。

息子「ポテトサラダは甘いのが好きだ。」

結婚して25年、義母（まめ夫さんのお母さん）の味付けに習って甘めにしていますが、
私自身は卵焼きもポテトサラダも砂糖を入れない派です。

カラーゲ、ど〜ん！

スダチをいただいたので今夜はさんまの塩焼き。口角炎になったので麦ご飯でいただきました。