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らかん御膳@らかん亭・らかん茶屋 (Link)

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またにゃんにゃんさんからフキノトウを送っていただきました。
夕食は天ぷらです。
こちらでは春早い頃でも手には入らないものなので嬉しい!。
昨日いただいて茹でてあったタケノコ、高菜の花も天ぷらにしました〜♪。
春がいっぱい!。
ありがとうございました。

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蓮根と牛肉の煮物、玉ねぎと魚肉ハンバーグの炒め物、味噌汁を作りました。
煮物は味のしみが浅いので二日目の明日が食べ頃になりそう。
いただきます。
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【昨日のいただきました】
筍ご飯
フレンチトーストっぽいけど
パンプディングです。材料的には大した違いはないですけどね。(^p^)オーブン ムシヤキ
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予告通り昨日の残りでレンコン、ジャガイモ、ジェンジャオ、玉ねぎを
炒めて食べます。
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土曜日にけんぬっど教祖と行った上野のワインバーはギャルソンがイケメンでした。
お店は4人がけテーブル4つくらい+カウンター席少々と狭いですが、隠れ家的&上野なのに小綺麗で感じは良かったです。
ワインの種類は赤白6本くらいずつで多くはないけど、詳しくないのでたくさんあっても選べないしちょうどいいのかな。
説明書きを参考に選んだ白ワインは飲みやすかったので名前を控えておきました。
料理は、普通。特にひねったものもなく万人受けするだろうという意味です。
アボカドとまぐろのカルパッチョやアンチョビポテサラなど、ワインに合います。
ひとこと言うならマヨ使いすぎ…私あんまりマヨネーズ好きじゃない…。
上野でちょこっと飲みたいなというときには使いたい。
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・ビーフシチューの残りdeドリア
・生ハムのサラダ
・おまめさん
・玉子焼き
・野菜のスープ(注ぐだけ)
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・チキンロール(にんじんとインゲン入り)
・納豆をはさんだ栃尾のあぶらあげ
・ゆでソラマメ
ソラマメってゆでるとなんであんなに臭うのかな。
中がふかふかのさやからマメを取り出すのは楽しいし、ゆでるときも臭いしないのになー。
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そのようなわけでウルフギャング・ステーキハウスでディナー。
ポーションが小さい疑惑は2人前(500g)ではなく3人前(800g)をオーダーすることで解決しました。
名残惜しく骨の周りをつついていたら「骨お持ち帰りになりますか」って言われたので(食べきれない人だけじゃなくスープ取りたい人もいるらしい)ので喜んでお持ち帰りしました。
ここのスタッフさんみんなすてき。
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