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あんきもぽん酢と白子ぽん酢
食事晩ごはんのことを語る
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ハマチの片身が安かったので買い。
生と炙りにしてお造りに、細切りにして
白菜と胡麻だれであえて小鉢にしました。
休肝日がうらめしいが、我慢して
オールフリーをいただきます。
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・豚汁
・鮭の塩焼き
・サラダ
・ふかしさつまいも(塩とバターで)
吉野家にこんなメニューがあったような
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今日は昨日の残り物があるので気が楽。今後に備えて、さんまのオリーブオイル煮を仕込んでおこうと思う。単にオリーブオイルをかけて弱火で煮るだけ。オイルごと保存し、食べる時は単に焼いてもいいし、パンで挟んでも良いです。今日はローリエもローズマリーもないので荒々しい仕上がりです。
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・白身魚のフライ(たら)タルタルソース
・ニラともやしの卵炒め
・トマトとロマネスクだったか、ほらあのカリフラワーとブロッコリーの掛け合わせみたいな、をゆでたもの
・塩味の鍋(昨日の残り)
ではお出かけしてきまーす。
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柿とキウイをいただきます。
一個あたり10円ほどのハネもののキウイも
りんごと一緒に袋に入れておくとちゃんと甘くなりました。
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おでんとおかずがあったので味噌汁だけ作って
デザートの果物をのんびりカットしていました。
オールフリーでいただきます。
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・小松菜の胡麻和え、ポテサラ、もずく酢、納豆
・根菜の味噌汁
・大根と豚肉と長ネギの煮物
ポテサラにはもてあましているカッテージチーズも入れました。なんとなくおいしくなった。
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・筑前煮
・春菊とアスパラ菜のゴマ味噌和え
・白菜と鱈の煮付け(昨日の残り)
・野菜と里芋具だくさんお味噌汁
・玄米ごはん
初めて作った!筑前煮を初めて作ったー!やったどー!!
婦人画報の付録に付いていた栗原はるみさんのレシピ集を見ながら、行間の分からない所を母に教えて貰いながら!
いい歳をしておりますが絶賛お料理勉強中です(*'ω'*)1カップ=200cc覚えた!
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誰か作ってくれないかな…
レバニラ炒めとなめこ汁です。
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