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食事晩ごはんのことを語る
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食事ひとり飯のことを語る
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食事朝ごはんのことを語る
カスクルート (エメンタールとハムとディルピクルス)
乾燥野菜とサルサソースでスープ
オレンジジュース
カフェオレ
バターを柔らかくしようとして15秒だけレンジに通したらそれでもかなり溶けすぎてしまって冷水を当てながらマスタードを混ぜて乗り切ったとかピクルスは熱湯をかけて極力酸味を抜くとか妙なところで手間のかかるプロセスだった。
ところでバゲットは横からナイフを入れて長いサンドイッチにしてから半分に切ると、ひとつは右側に、もうひとつは左側にパンの尻尾がくることになる。
左半分をお皿に載せるときにいつもなんとなくおさまりが悪い気がしていたのはお魚と同じ感じ方をしてしまうからだと気づくなど。
今日は先に長さを半分にしてからどちらも右側を尻尾にして作ってみた。よしよし。

食事いただきますのことを語る
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【1週間溜まったまとめ】
ベローチェで
大さん橋付近で
行列シリーズボロネーゼが1人前なので、前夜のアヒージョオイルを+
…[全文を見る]
食事晩ごはんのことを語る
インゲンとチーズを炒めたもの、よくわからないミートソースのパスタ、レタスとムール貝、煮物(里芋とジャガイモ)。
キッチンドランクしながら、私はお酒を飲むことと料理をすることが好きなのだなあと思いました。ミートソースは、ケチャップ&ソースっぽい味が濃いめに出ちゃったけど、それが好みなのだからしかたがない。作り置きも少し出来たよ♪

食事ひとり飯のことを語る
食事いただきましたのことを語る
食事いただきましたのことを語る
鶏肉と玉ねぎと牛乳をいれて作るマカロニグラタン、美味しかったんだけどマカロニが伸びるからさくさく食べないといけないため今日は三食これでした。最後のはブリを煮たあとのつゆで煮込んだ大根です。不器用なのでこのやり方で作ったほうが大根が美味しくブリ風味になるかな。

/食事














