納豆、もずく酢、パプリカとオクラのおひたし、油揚げの甘辛煮ほうれん草を添えて、蓮根のきんぴら、チャーシューと豆苗とプチトマトのサラダ、かつをのさしみ、野菜スープ。
今日はちっこいお皿をちまちま並べてみようと思って。
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食事晩ごはんのことを語る
食事いただきましたのことを語る
具がラーメン的。ソース絞り出してるときの脂の量が尋常じゃなかった。
生野菜が別に必須。
食事いただきましたのことを語る
食事いただきましたのことを語る
ねぎ塩ラーメン。
ゆずの皮が入ってて美味しかったです(*^◯^*)
食事晩ごはんのことを語る
スーパーのお弁当、煮物の残り(里芋)。
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食事ひとり飯のことを語る
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食事朝ごはんのことを語る
カスクルート (エメンタールとハムとディルピクルス)
乾燥野菜とサルサソースでスープ
オレンジジュース
カフェオレ
バターを柔らかくしようとして15秒だけレンジに通したらそれでもかなり溶けすぎてしまって冷水を当てながらマスタードを混ぜて乗り切ったとかピクルスは熱湯をかけて極力酸味を抜くとか妙なところで手間のかかるプロセスだった。
ところでバゲットは横からナイフを入れて長いサンドイッチにしてから半分に切ると、ひとつは右側に、もうひとつは左側にパンの尻尾がくることになる。
左半分をお皿に載せるときにいつもなんとなくおさまりが悪い気がしていたのはお魚と同じ感じ方をしてしまうからだと気づくなど。
今日は先に長さを半分にしてからどちらも右側を尻尾にして作ってみた。よしよし。

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